Guides caves à vin

Quels sont les différents formats de bouteilles de vin ?

Toutes les bouteilles du vin quotidien, ou presque, ont la même contenance, bien que leur formes et dimensions puissent varier sensiblement d’une région viticole à une autre. Voici un guide complet des formats de bouteilles de vins tranquilles et vins effervescents, des plus minuscules et minutieux aux plus grands et extraordinaires flacons.

 

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Comment déshumidifier une cave à vin ?

 

Que faire en cas d’humidité excessive au sein d’une cave à vin ? Comment savoir si le taux hygrométrique est trop élevé pour la bonne conservation de vos bouteilles de vin ? Quelle est l’origine d’un problème d’air trop humide en cave et quelle solution appliquer ?

 

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Quelques idées reçues sur la conservation du vin

Comment conserver le vin dans les meilleures conditions ? Parmi les nombreuses rumeurs sur les bonnes pratiques à respecter, se cachent des contre-vérités et pièges à éviter dans une cave à vin : gare aux fausses bonnes idées qui circulent sur la toile, car vos précieux flacons risqueraient de tourner au vinaigre !

 

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Quelles sont les bonnes conditions pour une cave à vin ?

Le vin est un patrimoine vivant et sensible, dont il faut prendre soin. Les bonnes conditions de conservation doivent donc être réunies dans une cave à vin pour le préserver, le faire grandir, sans risquer de tout perdre.

 

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Quels sont les différents types de cave à vin ?

D’une cave à vin à une autre, tout peut changer. Selon sa fonction première et la nature des vins à y conserver, certains choix d’aménagement varient, tels que l’emplacement, l’architecture intérieure, la température.

 

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Comment créer sa cave à vin quand on manque de place chez soi ?

Il y a toujours une solution pour créer sa cave à vin, même lorsqu’on manque de place chez soi. L’équation de la pénurie d’espace peut d’abord sembler impossible à résoudre, mais comme nous allons le voir dans ce guide pratique, il s’agit en réalité d’un faux problème, qui peut facilement être surmonté ou contourné.

 

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Quels rangements prévoir dans une cave à vin ?

Une cave à vin est bien plus qu’un simple espace de stockage de bouteilles. C’est un lieu vivant, où mûrissent et dialoguent des vins d’âges et de vignobles différents. On y cultive la passion des vins, la patience du caviste, mais aussi l’art de recevoir des hôtes comme chez soi, le temps d’une visite, et d’une belle dégustation.

 

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